Tócsni, krumplilángos, krumplimálé, görhöny, lapcsánka, mackó, medvetalp… és még ki tudja, hány elnevezés létezik erre az egyszerű, de finom burgonyás ételre. Gyerekkoromban, drága nagymamám már ébredésemkor az ágyam mellé helyezte a friss lángost, és én csak faltam,…