A farsangi időszak nemcsak a jelmezbálok szezonja, de a fánké is. A fánk története osztrák eredetű, ugyanis egy Cecília Krapf nevű pék özvegye a sütemény kitalálója. Hogy miért épp ilyenkor kerül leggyakrabban a süteményes tálakra ez a zsiradékban kisütött kelt tészta,…
Címkék: farsang recept tészta fánk lekvár
Lassan se szeri, se száma a krémleveseknek, és a változatoknak csak a fantázia szab határt. A sajtkrémleves az elsők között született meg, és ha úgy tetszik, ennek egy nemesített változata a világhírű francia lágy sajtból, a camembert-ből készült krémleves. Nem csak…
Címkék: leves recept sajt camembert sajtkrémleves
Bárki, aki ismer, most azt gondolhatja, azért készítettem el ezt a receptet, hogy ne kelljen mosogatnom. Akár igaz is lehet… Egy ideig tortillával kísérleteztem, hogy tudna megállni tányérszerűen, de végül kudarcba fulladt minden akcióm. Ekkor jött a sajt. És működik! Az egyik…
Címkék: saláta dió recept sajt rukkola
A karfiol a vadkáposzta egy termesztett változata. Elsősorban Európában népszerű zöldség, amelynek húsosan megvastagodott fehér virágait lapátszerű zöld levelek veszik körül – írja a Wikipédia. Szóval, aki eddig csak annyit tudott a karfiolról, hogy finom, főleg rántva, egy…
Címkék: pörkölt recept tészta karfiol fusili
Sosem voltam menzás az iskolában, de ha a kötelező ebédelés rám is vonatkozott volna, akkor a paradicsomlevesnél tuti meglógok. Fura volt az állaga, se nem leves, se nem főzelék, és a betűtészta sem javított a megítélésén. Szerencsére azóta új páros született, a bazsalikom…
Címkék: recept paradicsom tészta bazsalikom paradicsomleves
A lángos nem csak a strandszezonban hódít. Főleg, ha arról az igazi, ropogós, jó kis piaci lángosról van szó. Vagy egy kicsit mégis más. Egészségesebb alapanyagokból – tönkölyliszt, kókuszzsír – készül, de az íze ugyanaz marad. Aki meg nem hiszi, járjon…
Címkék: lángos recept tönköly kókuszzsír
Alig vettük észre, de már a farsangi időszakhoz érkeztünk. Ehhez illően megmutatjuk a tölcsérfánk elkészítését, amelyet a nevéhez illően egy tölcsér segítségével kell megalkotni. A tészta összeállítása a sűrű, amerikai palacsintatésztának felel meg, és általában…
Címkék: farsang recept fánk desszert tölcsérfánk
Nem árt odafigyelni, hogy a karácsonyi süteménydömping között egyensúlyt találjunk a választékban. A sok édes után ki az, aki ne kívánna egy kis sósat is? Erre tökéletesen megfelel a jól ismert sajtos pogácsa receptje, de egy kicsit „karácsonyiasítsunk” rajta. Vegyük elő…
Címkék: karácsony recept sütemény szezámmag tökmag
Ilyentájt talán még azok is kedvet kapnak a sütéshez, akik nem szoktak, vagy nem is nagyon tudnak. Nekik ajánlom ezt az egyszerű, elronthatatlan süteményt. A diós ropogtatnivaló tökéletes választás a karácsonyi filmek bambulásához, egy csésze tea vagy kakaó mellé.
Hozzávalók:…
Címkék: karácsony dió recept keksz sütemény
A karácsony elképzelhetetlen a mézeskalács illata és íze nélkül. Az elkészítésétől sem kell megijedni, csak ismerni kell néhány titkot. Ha ezek birtokában vagyunk, akkor a fahéjas, gyömbéres, illatozó finomság a jutalom. A süti pedig nemcsak a tányéron, hanem a karácsonyfán…