Valahol félúton a rántotta és az omlett között találjuk a frittata nevű, olasz eredetű tojásos ételt. Különlegessége, hogy sütőben nyeri el végleges formáját, és a rántottával ellentétben szeletelhetjük cikkenként, vághatjuk kockákra, sőt, össze is tekerhetjük. Szinte…
Címkék: tojás recept parmezán rukkola frittata
Egy rég elfeledett kedvenc a töltött zsemle. Szendvics formájában épp eleget ettük gyerekkorunkban, most már ideje fejlődni a gasztronómiával. A zsemléből nem csak tökéletes tízórai készülhet, hanem ízletes desszert is.
Hozzávalók 6 személyre: 6 zsemle50 dkg túró2 csomag…
Címkék: recept túró vanília desszert szendvics zsemle
A brokkolinak fontos szerepe van a rákmegelőző étrendben. Mégis, amikor alapanyagot választunk az ételhez, nem ez az első szempont, amire gondolunk. Ízlik vagy nem ízlik? A brokkoli gyakrabban a nem kategóriába tartozik, pedig nagyon finom tud lenni. Sok vitamint tartalmaz, leginkább…
Címkék: recept sajt tészta brokkoli
A pohárkrémek tárháza kifogyhatatlan, ráadásul bárki (de tényleg!) el tudja készíteni. Az így kapott édes ízek könnyedén szereznek édes pillanatokat, akár egy hétköznap este is. Külön öröm, hogy a siker érdekében nem kell órákat állni a konyhában, hanem durván tíz perc…
Címkék: recept mandula mascarpone málna étcsokoládé
Győzködtem anyukámat, hogy igen, ebédeltem. Nem, a palacsinta nem a desszert volt. Az úgy már unalmas. Persze, hogy egy jó nutellásnak vagy lekvárosnak nincs párja, de nem kell mindig az édes. Van, amikor a zöldség és a sajt is meg tudja bolondítani a jól ismert tészta…
Címkék: répa recept palacsinta sajt rukkola
A túró igazi jó barát a konyhában. (Annak, aki szereti.) Sokoldalú alapanyag, mert nemcsak a vendégváró falatokhoz lehet variálni, de a főételeket is meg tudja bolondítani, sőt, a desszerteknek is se szeri, se száma. Ráadásul nem kell mindig a jól bevált túrótortához fordulni.…
Címkék: meggy recept túró lepény lekvár
Nem és nem. Hiába van már február, még mindig nincs elég meleg ahhoz, hogy megunjuk a forró csoki semmihez sem hasonlítható illatát, no meg ízét. A klasszikus forró csokoládé gyümölccsel ízesítve ráadásul még egy kis plusz vitamint is juttat a szervezetünkbe. Válasszunk…
Címkék: tél ital recept csoki narancs afrodiziákum
A zeller jól ismert gyógy- és fűszernövényünk. Kiváló vízhajtó tulajdonsága mellett ízletessé teszi ételeinket. Már az ókori görögöknél nagy tisztelete volt a zellernek. Az atlétikai versenyek győzteseit virágcsokor helyett néhány zellerlevéllel jutalmazták. Én most…
Címkék: leves recept zeller petrezselyem
A pékségekben többnyire hiába keresem a tökéletes túrós batyut. Már csak azért is, mert mazsolaiszonyom van, és ami túrós, azt rendszerint tele is szórják az aszalt szőlőszemekkel. Így a Nagyi receptkönyvéhez fordultam segítségül, és mint mindig, most is itt a tökéletes…
Címkék: recept túró kelesztés kelt tészta túrós batyu
Ugyan kinek kéne a banánturmix receptje? Bár az elkészítése ismert, talán néhány infó most mégis újdonságként fog szolgálni. Tápláló és egészséges ital. Kalciumban, B-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag. A banán fogyasztása edzés előtt különösen ideális, mert…